牛スジのボロネーゼ

おでんに入れるくらいしか使ったことのなかった牛スジをミートソースのひき肉の代わりに入れて濃厚なソースにしてみました。
牛スジをはじめとしてニンジン、レバー、セロリとつるの食べられない材料のオンパレードなのですがスジの塊以外の部分だと食べられるし好きなのだそうです。

先日いただいたパルミジャーノを削ってかけて、昼ごはんに食べましたが、んまー！！！です。

今日は近所の小学校で運動会らしく音楽と歓声が聞こえてきます。
TVでは3年前の嬬恋コンサートをやっているけど4時間以上もあるからなぁ、
見ていたら日が暮れるし録画しといてあとで見ることにしておいて
小学校には知り合いの子供も何人かいるので散歩がてらちょっと眺めに行ってみようかな？

15:00 追記
運動会は最後の種目選抜リレーが始まるところでした。
友達の息子は．．．と探してみたら、なんとトラックの真ん中で応援している応援団の団長やってましたー。
閉会式が始まる頃にぽつぽつと雨が降り始め、退場行進が始まるころにかなり強烈な雨がザーーっと。
用意していた傘さして逃げるように帰ってきました。