春の収穫（里山編）

今年も友人宅の竹林にお招きいただき春の作物をたくさんいただいてまいりました。

このところの天候不順で竹の子は例年よりまだ少なめ。でも１時間ほどでこのような収穫。

慣れないもので根っこまで取れなくて途中でぶった切ってしまっているものもありますが全体的にいいカタです。

竹の子を下処理してラーメン屋にあるようなでっかい寸胴を使い庭でゆでる間、昼宴会です。そして昼寝。

夜は夜でたくさんの料理に日本酒。そして海から捕ってきた魚を料理して大宴会。

いやー、楽しかったなぁ。

お土産にいただいた竹の子、ルッコラ、しいたけ、ウド、ブロッコリーおいしくいただきます。
竹の子は食べきれないので今日のうちにおすそ分けがすみました。

いつもいつもありがとうございます。