矢木沢で採ってきた山菜で夕食。
左手前より時計回りにワラビのナムル、うどとヤーコンのキンピラ、こごみの胡麻和えです。
ワラビとこごみの色が鮮やか。火の通しを浅くして歯ごたえを楽しみます。
うどはスーパーに売っているものと見た目は随分違います。そして葉の先まで食べてしまいます。
次の日はこごみをパスタに。
あと、ベランダ農園で大きくなり始めた間引きルッコラのサラダにこれから時期の鰯。
つるの実家から送ってきたにんにくとジャガイモでにんにくスープ。
自給＆もらい物率が高いです。もっちろんどれもうまかった～♪