今月の初めに、今年はベビーコーンを見つけることができなかったと書いたのですが例年より遅い時期に発見!!
そして7本パックを4セット、28本購入!!1000円也!!
普通のとうもろこし買ったほうがよかったのかも? ん~、いやこれは時期ものだから手に入れないと!!
とエクスクラメーションだらけで吉祥寺で見つけ買ってきました。
このまま素焼きで焼いてしまえば毛(雄花らしい)まで食べることができます。
そういやこの毛、南蛮毛と言って漢方にも使われるそうです。乾燥させて煎じるんだって。
いや、体にいいから食べる ではなく、好きだから~♪
剥くとこんな感じ
今週は素焼き、皿うどん、サラダ、オリーブオイル焼きなんかで。
食べますよ~