沖縄の揖保乃糸は本州に売っているものと違います。
左が沖縄版、右がうちの近所に売っているもの。
沖縄版は「松」です。
揖保乃糸には黒帯特級品、赤帯上級品、松、竹、梅などのグレードがあるらしいのですがソーメンちゃんぷるには松が合うということなのか？
揖保乃糸のＨＰにもそこんところは書いておりません。
（１０年以上前に沖縄で見たときには「松」ではなく「中級品」と書かれているものが売っていました。）
「竹」「梅」についてはまだ見たことがありません。
値段は「松」で３６８円でしたのでそんなに安くはないんだよなぁ。
ちゃんぷるに合うのなら「松」をと近所の沖縄食材の店で探してみたけど売っていませんでした。
うーん、食べ比べてみたい。買ってくるんだった。