今日も沖縄シリーズ。
阿佐ヶ谷の沖縄食材店には沖縄そばの生めんが売っています。
沖縄ではあちらこちらのスーパーはもちろんのこと製麺所に行っても茹で麺しか見つけられなかったのになぜ？
こちらでは手に入ります。
沖縄そばとフーチャンプル、モズク。モズクは沖縄産ではなかったですが、沖縄の食堂な感じです。
そんで、肝心のくるま麩はどうだったかというと．．．．
まぁまぁです。しかし２回目くらいに業務スーパーで買ったくるま麩のほうが美味しかったという感想。
これくらいで新しい麩へのチャレンジはやめておくことにします >゜)))彡