たこやきやけた

製造可能個数２４個／２人だとそれで一気に腹いっぱいになってしまうので８個ずつの少量生産でいくことに。

年末にやった以来のたこ焼きでしたのでタネ（生地）の水分量がちと多く明石焼きくらいに中がとろとろで取り扱い注意でした。

中途半端な残り酒が多かったので２本増やして４本体制で。呑みやすすぎて先週だけで残り１合もなくなってしまった「鶴の友上白」は売っている店を探すのが大変ですが２０００円を切る価格が魅力。
「庭のうぐいす」は２週持ち越し品です。

新酒（何度も呑んでいますが今回は今年の新酒）
「宗玄能登乃国」と「墨廼江特別純米」は墨廼江の勝ち。

どちらも純米ですが精米度合いの違いなのか宗玄のほうにすこしとがった感じをうけます。
まぁ、どちらもうまい酒には違いないのですが。
飲み飽きしないすっきり系です。

生酒でなければ外置きで保管できる季節ですのでいろいろ買って楽しめます。

次の日に鶴齢も飲みかけであったのを見つけてしまいました。
(^_^;) 

高原酒店の２月のリストのPDFをアップしてみました。
２月にはなにが売っていたんだっけとリストなくって困ることがありますので．．．．